Stevia on kaloriton ihmeaine

Oletko jo kuullut steviasta? Dieettien uusimpia virtauksia seuraavat terveysintoilijat ja karppaajat ovat varmasti törmänneet tähän ihmeaineeseen internetin ruokablogeissa. Stevia on Euroopan markkinoilla tuore tulokas, mutta sitä on käytetty Etelä-Amerikassa jo satoja vuosia. Makeus vailla energiaa kiinnostaa minuakin, joten päätin tutkia asiaa lisää. Minulle selvisi, että steviaa saadaan stevia reubaudania-kasvista. Nyt tämän luonnollisen makeutusaineen turvallisuus on vihdoinkin todistettu ja tiukka EU:kin on laillistanut sen. Stevia toimii esimerkiksi virvoitusjuomien tai jugurttien maustajana aspartaamin tai sokerin sijaan. Se tuo itse asiassa elintarvikkeisiin enemmän makeutta kuin sokeri, ilman että siinä olisi lainkaan kaloreita.

Karppauksesta on hetkessä tullut yhä useamman suomalaisen suosima ruokavalio. Sokeri on hiilihydraatteja karttaville karppaajille myrkkyä eikä se muutenkaan ole laihduttajien suosiossa. Päivittäistä kalorinsaantiaan tarkkailevien laihduttajien keskuudesta kevyttuotteetkin ovat menettäneet mainettaan. Samalla kiinnostus mahdollisimman luonnollisia ravinnonlähteitä kohtaan on kasvanut. Karppaus lisännee varmasti steviankin kysyntää.

Myös stevian mahdollisista terveyshaitoista on kiistelty. Kohtuudella käytettynä steviasta ei pitäisi olla mitään haittaa. Ajattelin ainakin kokeilla huoletta steviaa, josko se sopisi ruokavalioni lisukkeeksi?